この度、ブログの引っ越しを決意しました。 とはいえ、特に大きく変わる訳では無く 純粋にURLを『うおけん』専用にするために ブログを新設しました。 ブログ自体は、はてなブログのまま継続しますので 下記のURLより新しいブログへ移動をお願いします。 uok…
今回は一色さかな村に店舗を構える『つな路』様の玉子焼きを購入してみました。 前々からコメントで『つな路』さんの玉子焼き美味しいから食べて下さいと書き込みがあったのですがどうしても鮮魚に目がいってしまい中々買えませんでした。 そして、とうとう…
いつも、一色さかな村の風景ご覧いただきありがとうございます。 おかげさまでチャンネル登録者数も1700名を突破する所まで来ております。 ささやかではありますが感謝の気持ちとしてプレゼント企画を行います。 今回は、チャンネル登録者数1700名記念として…
今回も一色さかな村へ行ってきました。 今回は動画でも流れますが圧倒的に金目鯛がお買い得で激安価格で販売されていました。 撮影日の前日の2020年6月6日は丸々太ったイサキが入荷されていたらしくお店の人から「昨日は良いイサキがあったよ」と教えていた…
2020年6月7日 一色さかな村でトリガイを購入してきました。 基本的に高級品ですが 小さなトリガイは 割と庶民的な金額で購入する事が出来ます。 味の違いは私には分かりませんが 大きなトリガイも 小さなトリガイも 私は、どちらも美味しいと感じます。 そん…
今回は、一色さかな村で『殻付きウニ』を購入してきました。 自分自身殻付きのウニを捌くことが初めてで割と難儀しましたが割と上手に出来たと思います。 今回、5月上旬に購入したウニを動画編集して投稿したのですが身入り自体は、約70％といったところ。 6…
今回も一色さかな村へ行ってきました。緊急事態宣言も解除され客足も戻ってきた印象を受けます。 恐らく朝5時15分～5時45分の30分間がピークと思われます。 買い物客が凄く多くて魚を買うのも一苦労です。 そんな中、一色さかな村で色々と撮影も買い物もして…
本日もYouTubeへ動画の投稿を行いました。 GW期間中、撮影が出来なかったので やっと撮影が出来て、やっと編集が終わりました。 今回は一色さかな村の風景 平日バージョンです。 お楽しみ下さい。 youtu.be
本日の晩御飯は クリームパスタ そして、エビのサラダです。 クリームパスタは 嫁の手作りだそうです。 味に関しては 嫁いわく、最初はイマイチ って、言っていたんですが 最後には( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ って、言ってました。 私も美味しいψ(๑'ڡ'๑)ψ って、おもい…
これって何か分かりますか？ 気持ち悪いですが これが、【ナマコ】というものです。 ただ、通常サイズから比較すると かなり小さい【ナマコ】になります。 アップで撮影したものはこちら。 チョット刺激が強いかも知れないので 見ない人は、ここでお帰り下さ…
本日新しい動画を YouTubeにアップロードしました。 初めて食べる食材ではないですが 前回食べて、非常に美味しかったので リピート購入してしまいました。 ホラ貝の美味しさを みんなと共有できたら 嬉しく思います。 YouTubeの動画は 下のリンクから視聴で…
本日の昼ごはんは 肉豆腐 あと、珍しい 揖保の糸の名前が入った めんつゆ にて、そうめんを頂きます。 メインは肉豆腐になるのでしょうが 個人的なメインは揖保の糸めんつゆです。 味の感想としては ダシの強いめんつゆと言った感じで でも、醤油辛くはあり…
久しぶりに 調理動画を投稿しました。 食材自体は 一色さかな村で調達したものですが ぜひ、ご覧ください。 一色さかな村で購入した車海老を炉ばた焼器で塩焼きで食べたからこそ分かる車海老の価値
本日は、嫁の手作り 押し寿司（ケーキスタイル） ありとあらゆる スーパーで購入出来る 海鮮が乗ってたり 中に入ってたりします。 そして、 押し寿司（ケーキスタイル） と、場違い感のある カボチャの煮物。 なんの祭り？ と、疑問を抱きますが 美味しく頂…
本日の晩御飯どす。 写真の物は 親子丼 そして、みそ汁 えーっと。 サラダです。 メインは親子丼ですので 他のやつは割愛。 親子丼は、鶏肉たっぷりで 非常に美味しい。 嫁いわく 本当は玉子トロトロに したかったらしいのだが しっかりと玉子が固まって し…
本日の昼ごはんどす。 まずは、チャーハン。 そして、手作り餃子の 揚げ餃子スタイル 揚げ餃子に付ける 大根おろし 大葉 ポン酢 です。 揚げ餃子に みぞれポン酢が 良く合います。
本日の晩御飯は 手作り餃子！ ٩(๑>∀<๑)۶ アップで撮影すると こんな感じ。 実は今回の手作り餃子 一般的な手作り餃子とは 一味違います。 何が違うかというと 皮まで手作りなんです。 中力粉（小麦粉） を使って 嫁がコネコネ。 餃子の大きさに延ばして 餃子…
本日、一色さかな村の風景を YouTubeにアップロードしました。 前回投稿した 一色さかな村の風景が非常に好評で 登録者数も150名を超える事が出来ました。 よろしければ 最新の一色さかな村の風景 ご覧ください。 youtu.be
2020年5月1日（金）の晩御飯どす。 メインは3色丼 玉子 そぼろ 青菜 の3色を丼ぶりにしたもので 結構うまい！ 副菜的には 豚キムチ的なものにソーセージが トッピングされているものになります。 キムチ自体が結構辛いが これが中々美味しい。 みそ汁は、シ…
本日の晩御飯どす。 今日はシンプルに「カレーうどん」ということですが 今回のカレーうどん 他の家庭とちょっと違うところが一点！ それは カレーが出汁で薄めてないということ。 出汁自体は入っているんですが 水分は足していません。 なので、割とドロッ…
2020年4月28日 の晩御飯どす。 豚肉とピーマンの 味噌炒めが(๑><๑)۶ぅま❢❣ あと、副菜の 大根やほうれん草の 和え物も( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 全体的に バランスの取れた 食事でした。
2020年4月26日 本日の晩御飯どす。 お昼のカレー(ナンを添えて) に、引き続き オムレツカレーです。 色々なアングルで撮影 奥に見えるのが チーズオムレツです。 カレーの上に ふりかけてあるのが 七味唐辛子（チョット良いやつ） カレーの標準辛さが 中辛の…
2020年4月26日 本日の、昼ごはんは カレー（ナンを添えて）どす。 上の写真が、ナンです。 ナンは、嫁が粉からコネコネして 作りました。 もちもちとした 食感で中々美味しかったです。 あらためて カレーですが ひき肉たっぷりの キーマカレー風のカレーに …
本日の昼ごはんどす。 西浦マーケットで 激安のヒラメを購入。 全長50センチ程のヒラメが なんと、500円で販売されていました。 鮮度も上々なのに なぜこの価格設定だったのか 不明。 単純にお買い得な ヒラメでした。 写真で見える通り お刺身で頂きました…
2020年4月25日 本日の朝ごはん 西浦マーケットで 牡蠣30個 700円で買ってきました。 牡蠣自体の大きさは 割と小ぶりに感じます。 七輪に乗せると こんな感じに。 焼きあがって 殻を開けると 割と大きな牡蠣が ぎっしり詰まってる！ ぷりっぷりです。 かなり…
2020年4月23日 本日の晩御飯どす。 上に見えるソーセージは 上がイノシシ 下がシカです。 個人的には、 シカのソーセージが好み。 なんか、カルパスとか サラミの様な味がして ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ソーセージの下に見えるのは ささみチーズ 左側に見える串は 先…
2020年4月22日 本日の晩御飯どす。 鍋の中身は ☆アイスプラント ☆フダンソウ ☆シイタケ ☆タラ(鱈) ☆その他色々 野菜鍋といった感じ。 出汁で煮てあるだけなので ゴマだれやポン酢を付けて 食べました。 個人的には フダンソウが美味しかった。 これは、先程…
2020年4月20日のデザート 近所のドラッグストアに 生クリーム入りのどら焼きが売っていたので 嫁に買ってもらいました。 (∩´∀｀)∩ﾜｰｲ 中身は上の写真の通りで ドラえもんに出てきそうな ぷっくりと膨らんだどら焼きで いかにも美味しそうです。 見た目の時点…
2020年4月20日 本日の晩御飯どす。 本日のメインは 元気丼です。 マグロの漬けとか 納豆とか山芋とか シラスとか色々乗ってます。 マグロの漬けが 結構美味しかったどす。 そして、先日市場で 購入してきたカワハギを 嫁に煮付けにしてもらいました。 肝は、…
2020年4月19日の晩御飯どす。 メインは『酢豚』（パイナップル入り） ブログで書くのもちょっと恥ずかしいですが 嫁の作る酢豚は、割と美味しいと感じます。 実際タレとか市販品なのか？手作りなのか？ 不明ですが、それでも美味しいと感じます。 今回の酢豚…
