うおけんのブログ

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2020-03-19から1日間の記事一覧

大粒アサリをいったん冷凍してから酒蒸しにしたら美味しくなるって本当?

今回は、地元のスーパーで大きなアサリを買ってきました。ネットで仕入れた情報ですがアサリは、いったん冷凍してから調理した方が美味しいという事らしいので今回は、あえてアサリをいったん冷凍させて酒蒸しにして食べてみました。ただ、元々分かっていた…