うおけんのブログ

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2020-03-13から1日間の記事一覧

セイゴの刺身なんですが、大きくなると名前が変化します。

近所のスーパーで購入してきました。淡白ながらも味わい深い美味しい刺身。 今回の主役は『セイゴの刺身』です。 セイゴと言われてもピンとこない人も少なくないと思います。 簡単に表現するならスズキという魚の小さいやつです。 この魚は出世魚と呼ばれる…