うおけんのブログ

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2019-12-22から1日間の記事一覧

【ヒラメ】熟成失敗。捌きたての方が美味しかった。

今回も恒例の 一色さかな村に行ってきました。 今回仕入れた魚は 【ヒラメ】 です。 前回は【カレイ】を買って失敗したので 今回は、慎重に【ヒラメ】を選んで買ってきました。 takesisama.hatenablog.com 今回の【ヒラメ】 36センチくらいの大きさで 60…