【ハマグリ】危険なハマグリの破裂。網で焼くときは貝殻の破裂に注意。次回はアサリの網焼きかな。
ハマグリ
買って来ました。
今回も、恒例の一色さかな村での購入です。
愛知県はハマグリがたくさん獲れるのか不明だが
割と入手しやすい食材のひとつです。
アサリほど安くは無いが
それなりに安いようには感じます。
とはいえ
今回購入したハマグリの値段は
22粒ほど入って900円でした。
※本当は1000円だけど値引してくれた。
ユーチューブを見ていると
ハマグリをキャンプとかBBQとかで
食べているので、羨ましくなって買っちゃいました。
そして、ユーチューバー達が
「美味い！美味い！」と言って食べているので
そんなに美味しいものか？と思い
買ってみました。
味の感想としては
美味いとは思うが
個人的にアサリの方が好き
という結論に達してしまいます。
とりあえず
せっかく、ハマグリを買ってきたので
やっぱり、網焼きやりたくなっちゃいます。
という事で
買ってきたハマグリの中で
特に大きな7粒を別の皿に移しました。
そして、選抜に漏れた
小さめのハマグリは全て酒蒸しへする為
雪平鍋に移します。
酒蒸し用のハマグリは
そのまま酒を入れて火にかければ完成。
そして、メインの
網焼きの風景はこちら
美味しそうでしょ？
当然美味しいです。
ただ、冒頭に書いた通り
予想を上回るほどの旨味は感じませんでした。
もしかしたら
時期が悪かったのかも？
ただ、誤解が無いように
決して不味くはないです。
非常に美味しいです。
ただ、個人的なハードルを高く設定したため
予想を下回っただけなんです。
ただ、味以上に驚いたことがありました。
ハマグリが爆発したんです。
正確にはハマグリの貝殻が破裂したんです。
メチャクチャ恐かったし
メチャクチャ熱かったです。
非常に危ないので
みんなも、ハマグリを焼くときは十分注意してください。
次回は、ハマグリじゃなくて
大きめのアサリを買ってきて
網で焼いてみようかな。
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